3931 Mezőzombor, Disznókő-dűlő a 37-es (48.166585134 x 21.302588582)
A Disznókő birtok 1732 óta jegyzett első osztályú besorolású dűlőivel vezető szerepet tölt be a tokaji történelmi nagy borok újjászületésében. A tiszta, friss aszúk titkának keresése a Disznókő Szőlőbirtokot a szó legnemesebb értelmében vett úttörővé tette. A Disznókő nemes édes borai¬ban eszményi egyensúlyt alkot a gyümölcs tisztasága, a szőlőfajtákra jellemző frissesség és a botritisz által megteremtett összehasonlíthatatlan aromagazdagság.
Csúcstechnológiát megtestesítő, modern, mégis hagyományos borászatot tervezett a díjnyertes építész, Ekler Dezső. Munkájában természetes anyagok, organikus formák és a napfény különleges alkalmazása ötvöződik a hagyományos tokaji pincék hangulatával. Ez az 1995-ben befejezett ikonikus épület mágnesként vonzza a modern közép-európai építészet egyik leglátványosabb példájának felfedezésére vágyó látogatókat.
A legalsó szint pinceágai a földfelszín alatt tíz méterrel, a riolit alapkőzetbe vágva futnak. Az állandó, 12˚C körüli hőmérséklet és a magas (90-95%-os) páratartalom, valamint a falakat borító finom fekete penészréteg (Cladosporium cellare, újabb nevén Zasmidium cellare) tökéletes környezetet teremt a nemes borok hosszú évekig tartó érlelődéséhez. Az aszúk érlelése több mint ezer tölgyfa hordóban, az Eszenciákkal teli üvegballonok és a palackérlelés alatt álló, aranyszínű borok szomszédságában történik.
Alakját a jurták és a boraink „tüzéért” tápláló vulkánok ihlették. Nemcsak a traktorok, hanem a szőlőben dolgozó munkatársaink is nagyszerűen érzik magukat benne. Nevezetes traktorgarázsunk mindemellett alighanem az egyik legnépszerűbb magyarországi koncertterem is – és biztos, hogy az egyik legkülönlegesebb.
A séta, amit látogatóink a birtokon bejárnak, azonos azzal az úttal, amit a szőlő is megtesz, amíg borrá válik. A túra az ültetvényekben kezdődik és felmegy a pompás kilátóig, amely a XIX. században épült a névadó Disznókő szikla mellé. E pontról délre tekintve, ameddig csak a szem ellát, az Alföld síkja nyújt lélegzetelállító látványt, amelyet délkeleten a Tokaji-hegy (Kopasz-hegy), valahol nyugaton pedig a Bükk-hegység távolba vesző nyúlványai kereteznek. A birtok felújított, kővel kerített teraszai az egész hegyoldalt elfoglalják. Aki innen körülnéz, fogalmat alkothat az UNESCO által 2002-ben világörökségi rangra emelt Tokaji Borvidék dimenzióiról.
Az út innen csúcstechnológiás borászatunk ikonikus épületébe vezet, amely híven mutatja az AXA Millésimes borvidékünk iránti elkötelezettségét. Az épületet a hagyományos tokaji pincék ihlették. Egyedülálló belső terének leglátványosabb jegye a természetes napfény hihetetlen mennyisége, szakmai szempontból pedig a szőlő kíméletes, gravitációs elven történő mozgatása jellemzi a legjobban.
A túrát az eredeti présház alatti történelmi pincénkben tartott borkóstoló teszi teljessé. Tapasztalja meg minden érzékszervével, hogy borainkat miért jegyzik oly magasan: válasszon egyet felfedezés értékű borkóstolóink közül! A birtoklátogatáshoz vegye fel velünk a kapcsolatot.
Beszélt nyelvek: magyar, angol, német és francia.
Fedezze fel a Disznókő borait: válasszon borkóstolóink közül, vagy állítsa össze borainkból a saját kóstolósorát!
Minden borkóstoló magába foglalja a szőlőben, a borászatban és a pincében tett látogatást is. A borkóstolóra a séta végén, történelmi pincénkben kerül sor. (A program becsült időtartama: egy-másfél óra).
Hívjon minket vagy írjon nekünk, és válasszon felfedezés értékű borkóstolóink közül – Disznókő Klasszikus Tokaji Borsor, Eszenciakóstoló, Vertikális Aszúkóstoló –, vagy állítsa össze borainkból a saját kóstolósorát.
Egyedi látogatókat és akár ötvenfős csoportokat is szeretettel várunk. A zökkenőmentes fogadtatás érdekében kérjük, hogy a népesebb csoportok a látogatás ellőtt előre jelentkezzenek be.
A Borbutikban az 1992-es évjárattól kezdve a Disznókő összes palackozott bora megtalálható, a Tokaji Borvidékről és borairól szóló könyvekkel egyetemben.
Az Borbutik május elsejétől október 31-ig 10–18 óra között a hét minden napján nyitva tart. Ha máskor látogatna meg minket, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba, hogy felkészülten fogadhassuk.
Vegyünk egy utazást az idő és a tér között. A Disznókö Tokaji Aszú az ízlés, az illat és az érzelem emlékeit elárasztja. Több mint 20 éve gyűjtött szakértelmünk azt jelenti, hogy az 1992-től kezdődő Aszú-évjárat gyűjteménye valószínűleg a legátfogóbb.
Sárga Borház Étterem
Lónyay Menyhért, későbbi miniszterelnök építette a XIX. században, klasszicista stílusban, eredetileg présháznak. Ma a borvidéknek ebben az ikonikus épületében a helybeliek és látogatók népszerű találkozóhelyeként szolgáló elegáns étterem működik. A Sárga Borház a klasszikus magyar konyha és Tokaj-Hegyalja helyi fogásait kínálja. Az egyedülállóan komplex borok és a friss alapanyagokból készült ételkompozíciók találkozása feledhetetlen élményt nyújt.
Forrás: A birtok honlapja
2025.01.01 - 2025.12.31
Találatok száma: 2
Üdüljön Tokaj-Hegyalja kapujában a Bortó Panzió és Kempingben! A panzió csendes, szőlőhegyekkel körbeölelt kis völgyben, Szerencs és Tokaj között helyezkedik el.
A Sós Borház Panzió Tokajtól 12 km-re, Szerencs városától 6 km-re, a 37 sz. főközlekedési út Mádi elágazásnál, szőlőtáblák között található. Az épület alatt hagyományos borospince található.
Találatok száma: 2
A Mád határában, de közigazgatásilag Mezőzomborhoz tartozó Disznó-kő tőszomszédságában áll a fehérre meszelt Filagória kilátó. A minikilátóból körpanoráma tárul a tokaj-hegyaljai, szőlőültetvényekkel tarkított, nyugalmat árasztó tájra. A kilátópont egész évben szabadon, ingyenesen látogatható.
Kelet-Magyarországon, a Tokaji borvidék egyik csendes településén Mezőzomboron, fantasztikus mini világ született! Az építés közel két évet vett igénybe, melynek eredménye most már minden ide látogató számára élvezhető. Interaktív vasútmodell kiállítás. Egy lenyűgöző mini világ, a legapróbb részletekig kidolgozott terepasztal, különböző fény és hanghatásokkal, melyen életre kel a vasúti közlekedés. Mesebeli tájak és valósághű helyek találkoznak. Valósághű növényzet, kézzel festett figurák, precíz részletek. A terepasztal interaktív, mely teljesen új perspektívába helyezi a kiállítás, így a vasútmodellezés fogalmát. A kihelyezett nyomógombok és joystick-ok segítségével avatkozhatunk be a minivilág életébe.
Kelet-Magyarországon, a Tokaji borvidék egyik csendes településén Mezőzomboron, fantasztikus mini világ született! Az építés közel két évet vett igénybe, melynek eredménye most már minden ide látogató számára élvezhető. Interaktív vasútmodell kiállítás. Egy lenyűgöző mini világ, a legapróbb részletekig kidolgozott terepasztal, különböző fény és hanghatásokkal, melyen életre kel a vasúti közlekedés. Mesebeli tájak és valósághű helyek találkoznak. Valósághű növényzet, kézzel festett figurák, precíz részletek. A terepasztal interaktív, mely teljesen új perspektívába helyezi a kiállítás, így a vasútmodellezés fogalmát. A kihelyezett nyomógombok és joystick-ok segítségével avatkozhatunk be a minivilág életébe.
Kelet-Magyarországon, a Tokaji borvidék egyik csendes településén Mezőzomboron, fantasztikus mini világ született! Az építés közel két évet vett igénybe, melynek eredménye most már minden ide látogató számára élvezhető. Interaktív vasútmodell kiállítás. Egy lenyűgöző mini világ, a legapróbb részletekig kidolgozott terepasztal, különböző fény és hanghatásokkal, melyen életre kel a vasúti közlekedés. Mesebeli tájak és valósághű helyek találkoznak. Valósághű növényzet, kézzel festett figurák, precíz részletek. A terepasztal interaktív, mely teljesen új perspektívába helyezi a kiállítás, így a vasútmodellezés fogalmát. A kihelyezett nyomógombok és joystick-ok segítségével avatkozhatunk be a minivilág életébe.
Találatok száma: 1
Kézműves piac Tokaj-Hegyalján, minden hónap második vasárnapján, a Disznókő birtokon, a Sárga Borház parkolójában 10-16 óra között. A vidék egyedi minőségű, kis mennyiségben előállított élelmiszereit és kézműves termékeit kínálja a piac. És élményt, izgalmas időtöltést és nagyon-nagyon kellemes, jó társaságot is ígér Zemplén és Tokaj-Hegyalja szerelmeseinek. Élvezzük a mesés hely szépségét és koccintsunk egy pohár édes vagy száraz szamorodnival, hisz minden piac egy ünnep!
Kézműves piac Tokaj-Hegyalján, minden hónap második vasárnapján, a Disznókő birtokon, a Sárga Borház parkolójában 10-16 óra között. A vidék egyedi minőségű, kis mennyiségben előállított élelmiszereit és kézműves termékeit kínálja a piac. És élményt, izgalmas időtöltést és nagyon-nagyon kellemes, jó társaságot is ígér Zemplén és Tokaj-Hegyalja szerelmeseinek. Élvezzük a mesés hely szépségét és koccintsunk egy pohár édes vagy száraz szamorodnival, hisz minden piac egy ünnep!
Kézműves piac Tokaj-Hegyalján, minden hónap második vasárnapján, a Disznókő birtokon, a Sárga Borház parkolójában 10-16 óra között. A vidék egyedi minőségű, kis mennyiségben előállított élelmiszereit és kézműves termékeit kínálja a piac. És élményt, izgalmas időtöltést és nagyon-nagyon kellemes, jó társaságot is ígér Zemplén és Tokaj-Hegyalja szerelmeseinek. Élvezzük a mesés hely szépségét és koccintsunk egy pohár édes vagy száraz szamorodnival, hisz minden piac egy ünnep!
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
Megosztás
Kapcsolódó témák:
Országos eseménynaptár
