Kányaváry Borbirtok Zalaszabar

Családunk szőlőbirtoka a Kis-Balaton festői természetvédelmi területére tekint, melynek közepén fekszik a híres madár rezervátum, a Kányavári sziget. A Kányavári név és a bor misztikumának ihletettségén hoztuk létre a Kányaváry Borbirtok elnevezést. Ez a szóösszetétel a patinás, nemesi misztikus középkori család világát idézi meg, hiszen a táj is ezt a fajta romantizált érintetlenséget viseli magán, mely a képzelőerőt szárnyra kelti.

A ködös, fátyolos vadregényes látvány a világból való kivonulást sejteti, az ember a birtokán mintegy távolról, felülről szemléli a zajos forgatagot, mint akár egy ragadozó madár. A kánya, mint csodás ragadozó madár ezt a légies, égi szárnyaló világot teremtő képzelőerőt jelképezi, a vár az érintetlenséget, az elszakadást, a védelmet és a család, a föld stabilitását.

A Kányaváry Borbirtok névben tehát a bor nemességére jellemző patina, a szárnyaló képzelet és a föld szeretete egyszerre van jelen. Boraink készítésénél is ezt a szellemiséget kívánjuk megvalósítani, tehát a hagyományokon alapuló, mégis szárnyaló lendületes jelleget.

FILOZÓFIÁNK

Igaz bor, igaz emberek

Borbirtokunk filozófiájában a teljességre törekvő egyszerűség a kulcsfogalom, mely az ember és a föld, a szőlő és kéz beszélgetésen keresztül a munka szeretetében nyilvánul meg. A szőlő ls a bor egy szinergikus körforgás láncszemei, amelynek éltető forrása az emberi kéz által megművelt földben gyökerezik, és a hozzánk betérő vendég gondolataiban, érzéseiben és élményeiben tér vissza eredetéhez.

Célunk a kézműves tradíció elven létezésének autentikus fenntartása prémium minőségű, artisztikus borok megalkotásával, kifejezve az általuk a föld szeretetén és tiszteletén keresztül az élet dinamikusságába és kitartó munka identitását adó igazságba vetett emberi hitet.

Borkóstoló

"Egy korty a természetből és egy jó falat a régióból"

Legyél részese a mesés varázslatnak! Engedd, hogy az újjáéledt birtok magával ragadjon azzal az ősi érzéssel, hogy a természet része vagy.

Ha egy villámlátogatáson vagy, próbáld ki a 4-6-8 féle Kányaváry műremekből álló ízelítőnk egyikét, viszont ha igazi hedonista hírében állsz, akkor válaszd DELUXE borkóstolónkat! Hogy miért deluxe? A régiónkban termelt kincsekből rakunk össze neked egy őrületesen jó kavalkádot.

Ízekre, kalandra fel!
A nyughatatlanoknak kalandokkal tűzdelt borkóstolót ajánlunk évszakokhoz igazított, egésznapos élménypark belépővel, hiszen az ország legnagyobb élményparkja közepén vagyunk. Kaland, játék, a természet és az ízek élvezete a fellegekbe repít!

Csapatépítő

Céges program, buli, csapatépítő, tréning, coaching, családi nap
...sorolhatnánk a szervezett programok sokaságát, egy a közös mindegyikben: a tökéletes helyszín kiválasztása.

Borpanzió

Légy részese a mesés varázslatnak! Látogasd meg birtokunkat és kóstold meg zamatos borainkat, melyeket a gyönyörű Kis-Balaton látványa még ízletesebbé fog tenni. Pihend ki nálunk a pörgős hétköznapokat: pattanj bringára, kirándulj nagyokat friss levegőn a zalai dombokon, vagy lazulj a Zobori Élményparkban.

Webshop

Legyen otthon mindig Kányaváry! Rendeld házhoz, #borozzotthon!
Élvezd az otthonodban is a Kányaváry Borbirtok remekeit! Káprázatos ízek, a természet zamata palackba zárva csak neked!

Forrás: A birtok honlapja