Bor

A badacsonyi táj, a szőlő és a bor tisztelete, szeretete határozta meg családunk szakmaválasztását. Borbély Gyula és Gabriella 1981-ben telepítették el első közös ültetvényüket egy nászajándékba kapott régi családi területen, Badacsonytomajon, ekkor még nem sejtve, hogy a későbbi birtok központ alapjait tették le. A Borbély Családi Pincészetet több generációs családi hagyományú szőlőtermesztésre és borkészítésre épülve, apáról fiúra szállva alapítottuk újjá 1996-ban. 21 ha-os családi birtokunkon a borvidékre jellemző, kiváló szőlőfajtákkal, kiemelkedő dűlőinkkel, a modern és tradícionális technológiák segítségével törekszünk a frissebb stílusútól az egyedi minerális ízvilágú, tartalmas borok termelésére.

Pincekertünk örömmel lát vendégül családban ünneplőket, baráti társaságokat, kisebb céges rendezvényeket, a környéken kirándulókat. Rugalmasan alkalmazkodunk vendégeink igényeihez. Előzetes bejelentkezés ajánlott! Bor, lekvár, aszalt-, és kandírozott gyümölcs kóstoló és vásár a helyszínen. A Gerecse közelségének és a szőlőhegy kitettségének köszönhetően, igazán kellemes környezet és friss levegő várja az erre járókat. Természetes anyagokból készült mini játszótér a gyerekeknek, a birtok 120 méteres, boltíves, évszázados pincéje pedig önmagában is betérésre csábítja a vendéget, de igazán a nyári melegben kivételes élmény néhány pohár bor elkortyolása.

Borkereskedés, Kávé- és borbár. A bor a hétköznapokba csempészett énidőt, a programok lehetőségét, a másokhoz való kapcsolódás által megadott közösségérzést, élményt és élvezetet jelent. Ezt szeretnénk másoknak is megmutatni. A programjaink lazák, szórakoztatóak és kötetlenek, amelyeken az információ is élménnyé alakul. Legyen szó hétköznapi borászkóstolóról vagy egy hétvégi borsétáról, a kikapcsolódás, a feltöltődés és a szórakozás egy nagyszerű borkedvelő társaságban garantált.

Természetes borok, kisüzemi sörök, kézműves párlatok és szuper árak várnak webáruházunkban vagy Szondi utcai borszaküzletünkben! Kis, családi borászatok, mikrofőzdék, limitált tételek. Csak magyar termék! Klubtagoknak kedvezmény!

A Borfaragó Pince a szekszárdi `fősőváros` szívében, egy egykori asztalos és fafaragó műhely helyén várja vendégeit borkóstoló programokkal, kézműves borokkal és a népi fafaragás remekeivel. Ha olyan helyen szeretne a barátaival, kollégáival összejönni ami nincs a város szívében mindenki szeme előtt, de még is könnyen és jó úton megközelíthető, akkor nézzen be hozzánk.

A Borgaléria azzal a céllal nyitotta meg kapuit, hogy a a vendégek betekintést nyerhessenek a Tokaj-Hegyalján termesztett szőlőfajták világába, a megismerhessék különböző eljárással készült borokat és meg is ízlelhessék azokat.

Főként a borok gyönyörű, és kimeríthetetlen világából töltünk egy `kicsit a poharakba`, élményeket a lelkekbe - tudással, tapasztalattal.

Konyhánk friss alapanyagokra, akár napi beszerzése és a táblára írt, hetente-kéthetente változó kínálatra épül. Mindehhez szakmai társra Sárközi Ákos chef személyében találtunk, aki a konyhatervezés kezdeti időszakától mellettünk állt. Számunkra sokat jelent gyakorlata, hitelessége, az Alabárdosban végzett munkája, a Hagyomány és Evolúció versenyeken elért remek eredményei, vagy éppen a portugál két Michelin csillagos Villa Joyában végzett stázsolása. A 200 féle túlnyomórészt magyar bor – egy hektáros gazdáktól a legismertebb borászokig – közül, 48 féle mindig pohárban kóstolható, ugyanakkor a helység egyik végében 1200 palack tárolására, érlelésére alkalmas, temperált borpolc található, ahonnan szaküzlet áron lehet vásárolni vagy éppen helyben meginni.

Az egykori neves görög borkereskedő dinasztia nevét őrző Constantin-házban berendezett múzeum Tokaj-Hegyalja történelmi borvidékét, az uradalmi, kincstári, állami pincészetek történetét mutatja be.

A különleges bormúzeumban a régi pince egyik ágában került kialakításra, mely büszkeségévé válna valamennyi helytörténeti gyűjteménynek. A bormúzeumban található, több mint 1000 tárgyból álló szőlőművelési és borkészítési eszközök gyűjteménye bepillantást nyújt az elmúlt századok életébe. A múzeum látogatási ideje nem szállodavendég részére délelőtt 11 és 12 óra között lehetséges.