Étel

Étlapunk a nemzetközi konyhára alapul, erős befolyással van rá az amerikai, délnyugati konyha (south western cousine). Amire büszkék vagyunk: lávakövön sültek, valamint a bőséges tex-mex felhozatal, ami nem azonos a mexikóival, ez az Egyesült Államok délnyugati részére jellemző amerikaisodott mexikói ízvilág.

Ha szereted Halas Guszti hekkjét, a pizzáját és a tésztáit is imádni fogod! Az eredeti receptek alapján készülő leveseken és ínycsiklandozó szószokkal nyakon öntött al dente tésztákon túl kilenc fajta pizzával áldozhatunk a dolce vita oltárán, az egyszerűbb margheritától a guanciale szalonnával hódító Gusztiig.

A villányi történelmi pincesoron található hangulatosan kialakított pincénkben 1998 óta várjuk vendégeinket. Minőségi borokkal, ételkülönlegességekkel és meghitt, családias légkörrel találkozhat az, aki ellátogat hozzánk. A hely sajátosságát adja, egy svájci mesterember által épített kemence, ami lehetőséget ad kemencés ételek elkészítésére.

Smókerben készült BBQ húsok és szendvicsek. Különleges szószok, csapolt sörök, limonádék. PUB hangulat, grillterasz, sport csatornák. Rendezvényekre bérsütést vállalunk.

Igazi békebeli kisvendéglő közvetlenül az Ivacsi tó partján családias hangulattal, kockás abrosszal. Halételeinken kívül sok más finomság is megtalálható étlapunkon.

A Halkakas Magyarország első, csak friss, hazai halakat alapanyagul használó étterme. A tradicionális magyar halételek mellett rengeteg különleges fogást kísérleteztünk ki, hogy új helyet találjunk az édesvízi halaknak a hazai gasztronómiában. Halételeinket szálkamentesen és könnyen fogyasztható formában készítjük el, melléjük magyar szörpöket, kis pincészetek borait, kézműves söröket és finom pálinkákat kínálunk.

Bemutatjuk a hagyományos magyar-zsidó ételeket egy csodálatos és nagyra becsült izraeli séf által újragondolva. Nemcsak csodálatos új ételekkel, hanem egy teljesen új belső térrel is várjuk vendégeinket, hogy a legjobb hangulatot teremtsünk az étkezés mellé!

`Valakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig, amíg nálunk van, gondoskodunk róla, hogy jól érezze magát.` Várjuk Vietnámi éttermünkbe.

Tíz csapról folynak az eddig kevésbé ismert csapolt magyar kisüzemi sörök, emellett több, mint ötvenféle üveges sört felvonultató kínálatunk biztosítja a sokszínűséget. Nálunk első kézből férhettek hozzá a legizgalmasabb, legkülönlegesebb magyar malátafőzetekhez, miközben igyekszünk a régió élvonalát is bemutatni. Gondot fordítunk arra, hogy mindig legyen csapon elérhető árfekvésű, jó ivósör is.

Fő profilunk a jersey fajtájú szarvasmarháink tejének feldolgozása, különböző tejtermékek készítése hagyományos kézműves technológiával. Az állattenyésztés mellett szántóföldi növénytermesztéssel is foglalkozunk. Gazdaságunk igen sokrétű, a tejelő marha tartáson kívül rendezvények szervezését is vállaljuk.