Kiemelt ajánlat
2025.09.13. (szombat)
Vanyarci HALUSKA receptje
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg meghámozott nyers burgonyát lereszelünk, majd belekeverünk 40-50 dkg lisztet, attól függ, hogy mennyit vesz fel a reszelt krumpli, és hogy közepes sűrűségű galuskához, nokedlihez hasonló tésztát kapjunk. A haluskákat forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk nokedli szaggatóval. Régen haluskaszaggató deszkáról (lopatkáról) kanállal, vagy a kés tompa oldalával szaggatták a háziasszonyok. Főzés közben fakanállal megkavarjuk a tésztát, hogy ne ragadjon le a fazék aljára. A haluskák, amelyek megfőttek, feljönnek a víz felszínére és szűrőkanállal kiszedjük őket. Zsírral (régen csak zsírral) vagy olajjal kicsit meglocsoljuk, és óvatosan átkavarjuk, hogy ne ragadjanak össze. Ezután ízesíthetjük juhtúróval (brindza) vagy tehéntúróval, párolt édes vagy savanyú káposztával, főtt, áttört krumplival, pirított hagymával, vajaljával….stb., ki mivel szereti. Mindezt egy nagyobb tálban végezzük, s amikor összekevertük túróval, vagy pld. káposztával, az egész tetejére még tehetünk pirított szalonnát vagy töpörtyűt. Régen egy nagy tálba szedték ki (fatálba, cseréptálba, később zománcos tálba), az asztalra tették, körül ülte a család és mindenki kanállal evett belőle. Manapság a túrós, brindzás változatra sokan tejfölt is tesznek. Vanyarcon régen tejfölt nem tettek rá, hiszen a házi túró elég zsíros, gazdag volt. A tejfölt pedig vajköpüléshez, vajkészítéshez használták, nem „pazarolták” a haluska tetejére, mert az nélküle is finom volt.
Sok sikert az elkészítéshez és jó étvágyat hozzá!
Egy kis irodalmi adalék: híres földink, Mikszáth Kálmán a nagy palóc író is szerette a haluskát, főleg, amit Mohorán, Mauks Ilonkáéknál, felesége családjánál főztek neki.
2025.09.13.
Vanyarc
Találatok száma: 1
Vendégházunk a falusi turizmus jegyében olyan kikapcsolódási lehetőséget kínál, melyben a régi falusi környezet a modern felszereltséggel párosul.
Találatok száma: 37
Kiemelt partner
Kiemelt partner
A Gödöllői Királyi Kastély első osztályú kávézója új helyszínen újterekkel bővítve és természetesen megújult kínálattal és szolgáltatásokkal várja a kedves vendégeket. A kávézó a Kastély földszintjén található így belépőjegy nélkül is felkereshető.
Kiemelt partner
Étlapunk összeállításánál a magyaros és az olaszos ízek egyszerre harmonizálnak, pizzáink több éves nemzetközi tapasztalat alapján, a környéken egyedülálló módon, fatüzelésű kemencében készülnek. A változás jegyében idényjellegű étlappal, időszakosan megújuló borlappal, gastro rendezvényekkel várjuk majd minden kedves régi és új vendégünket!
Étlapunk összeállításánál a magyaros és az olaszos ízek egyszerre harmonizálnak, pizzáink több éves nemzetközi tapasztalat alapján, a környéken egyedülálló módon, fatüzelésű kemencében készülnek. A változás jegyében idényjellegű étlappal, időszakosan megújuló borlappal, gastro rendezvényekkel várjuk majd minden kedves régi és új vendégünket!
Étlapunk összeállításánál a magyaros és az olaszos ízek egyszerre harmonizálnak, pizzáink több éves nemzetközi tapasztalat alapján, a környéken egyedülálló módon, fatüzelésű kemencében készülnek. A változás jegyében idényjellegű étlappal, időszakosan megújuló borlappal, gastro rendezvényekkel várjuk majd minden kedves régi és új vendégünket!
A vendégház a Cserhát dombjai közt, Palócföld egyedülálló hangulatában, a Kéktúra közvetlen útvonalán található.A bisztró újonnan kialakított konyhájában ötvözzük a vidék tradicionális ételeit az olaszos ízvilággal. Nap mint nap azon dolgozunk, hogy a hozzánk betérők megélhessék a vidék nyugalmát, finom falatokkal csillapíthassák éhségüket, vagy egy kávékülönlegesség elfogyasztásával folytathassák napjukat.
A vendégház a Cserhát dombjai közt, Palócföld egyedülálló hangulatában, a Kéktúra közvetlen útvonalán található.A bisztró újonnan kialakított konyhájában ötvözzük a vidék tradicionális ételeit az olaszos ízvilággal. Nap mint nap azon dolgozunk, hogy a hozzánk betérők megélhessék a vidék nyugalmát, finom falatokkal csillapíthassák éhségüket, vagy egy kávékülönlegesség elfogyasztásával folytathassák napjukat.
A vendégház a Cserhát dombjai közt, Palócföld egyedülálló hangulatában, a Kéktúra közvetlen útvonalán található.A bisztró újonnan kialakított konyhájában ötvözzük a vidék tradicionális ételeit az olaszos ízvilággal. Nap mint nap azon dolgozunk, hogy a hozzánk betérők megélhessék a vidék nyugalmát, finom falatokkal csillapíthassák éhségüket, vagy egy kávékülönlegesség elfogyasztásával folytathassák napjukat.
A Szűcs Fogadója nem a hagyományos értelemben vett fogadó, egyelőre kiadó szobánk nincs, viszont a környék legjobb ételeit kínáljuk. Látogasson el hozzánk! Nem fog csalódni. Családi vagy céges rendezvényeit a legnagyobb odafigyeléssel bonyolítjuk le. Otthon vagy munkahelyén rendez fogadást? Rendeljen nálunk hidegtálakat! Házhoz szállítjuk Önnek.
A Szűcs Fogadója nem a hagyományos értelemben vett fogadó, egyelőre kiadó szobánk nincs, viszont a környék legjobb ételeit kínáljuk. Látogasson el hozzánk! Nem fog csalódni. Családi vagy céges rendezvényeit a legnagyobb odafigyeléssel bonyolítjuk le. Otthon vagy munkahelyén rendez fogadást? Rendeljen nálunk hidegtálakat! Házhoz szállítjuk Önnek.
A Szűcs Fogadója nem a hagyományos értelemben vett fogadó, egyelőre kiadó szobánk nincs, viszont a környék legjobb ételeit kínáljuk. Látogasson el hozzánk! Nem fog csalódni. Családi vagy céges rendezvényeit a legnagyobb odafigyeléssel bonyolítjuk le. Otthon vagy munkahelyén rendez fogadást? Rendeljen nálunk hidegtálakat! Házhoz szállítjuk Önnek.
Éttermünk minőségi alapanyagokból készült színes és eklektikus ételkínálattal várja vendégeit. Étlapunkon a magyar konyha hagyományai találkoznak a nemzetközi gasztronómia különlegességiével. A jól ismert magyaros fogások mellett a nemzetközi konyhaművészet inspirálta ételek modern és friss köntösbe bújtatva kerülnek vendégeink elé. Bárunk széles kínálatában számos alkoholos és alkoholmentes ital megtalálható. Minőségi kávé és tea kínálatunk mellett házi készítésű limonádék és folyamatosan frissülő exkluzív koktéllap várja egész évben a vendégeket. Kora tavasztól, pedig már hatalmas napfényes teraszunkon is élvezhetik a különleges felfrissülés élményét egy pohár bor vagy prémium gin-tonic mellett.
Éttermünk minőségi alapanyagokból készült színes és eklektikus ételkínálattal várja vendégeit. Étlapunkon a magyar konyha hagyományai találkoznak a nemzetközi gasztronómia különlegességiével. A jól ismert magyaros fogások mellett a nemzetközi konyhaművészet inspirálta ételek modern és friss köntösbe bújtatva kerülnek vendégeink elé. Bárunk széles kínálatában számos alkoholos és alkoholmentes ital megtalálható. Minőségi kávé és tea kínálatunk mellett házi készítésű limonádék és folyamatosan frissülő exkluzív koktéllap várja egész évben a vendégeket. Kora tavasztól, pedig már hatalmas napfényes teraszunkon is élvezhetik a különleges felfrissülés élményét egy pohár bor vagy prémium gin-tonic mellett.
Éttermünk minőségi alapanyagokból készült színes és eklektikus ételkínálattal várja vendégeit. Étlapunkon a magyar konyha hagyományai találkoznak a nemzetközi gasztronómia különlegességiével. A jól ismert magyaros fogások mellett a nemzetközi konyhaművészet inspirálta ételek modern és friss köntösbe bújtatva kerülnek vendégeink elé. Bárunk széles kínálatában számos alkoholos és alkoholmentes ital megtalálható. Minőségi kávé és tea kínálatunk mellett házi készítésű limonádék és folyamatosan frissülő exkluzív koktéllap várja egész évben a vendégeket. Kora tavasztól, pedig már hatalmas napfényes teraszunkon is élvezhetik a különleges felfrissülés élményét egy pohár bor vagy prémium gin-tonic mellett.
Gödöllő és az egyetem polgárait szeretnénk fantasztikus ízekkel meglepni. Éttermünk az ázsiai és a magyar konyha ízvilágát ötvözi, törekszünk arra ,hogy vendégeinknek új ízeket mutassunk be. Kóstolja meg a filippínó-magyar ételeinket. Délben menü kínálatunk is van, tematikus menüsorunk megadja Önöknek a választás szabadságát.
Gödöllő és az egyetem polgárait szeretnénk fantasztikus ízekkel meglepni. Éttermünk az ázsiai és a magyar konyha ízvilágát ötvözi, törekszünk arra ,hogy vendégeinknek új ízeket mutassunk be. Kóstolja meg a filippínó-magyar ételeinket. Délben menü kínálatunk is van, tematikus menüsorunk megadja Önöknek a választás szabadságát.
Gödöllő és az egyetem polgárait szeretnénk fantasztikus ízekkel meglepni. Éttermünk az ázsiai és a magyar konyha ízvilágát ötvözi, törekszünk arra ,hogy vendégeinknek új ízeket mutassunk be. Kóstolja meg a filippínó-magyar ételeinket. Délben menü kínálatunk is van, tematikus menüsorunk megadja Önöknek a választás szabadságát.
Vegyen részt Ön is egy páratlan élményben, és tartson velünk a színházi esték hangulatát idéző gasztronómiai utazáson. A minden érzékszervet megmozgató felejthetetlen élményt és pillanatokat az ételek illata, a vendégtér egyedülálló szépsége, a zene, az ízek és az energiák egyedülállóan megkomponált harmóniája biztosítja a vendégek számára. A menüsort az egyedileg összeállított borpárosítás teszi igazán teljessé.
Vegyen részt Ön is egy páratlan élményben, és tartson velünk a színházi esték hangulatát idéző gasztronómiai utazáson. A minden érzékszervet megmozgató felejthetetlen élményt és pillanatokat az ételek illata, a vendégtér egyedülálló szépsége, a zene, az ízek és az energiák egyedülállóan megkomponált harmóniája biztosítja a vendégek számára. A menüsort az egyedileg összeállított borpárosítás teszi igazán teljessé.
Vegyen részt Ön is egy páratlan élményben, és tartson velünk a színházi esték hangulatát idéző gasztronómiai utazáson. A minden érzékszervet megmozgató felejthetetlen élményt és pillanatokat az ételek illata, a vendégtér egyedülálló szépsége, a zene, az ízek és az energiák egyedülállóan megkomponált harmóniája biztosítja a vendégek számára. A menüsort az egyedileg összeállított borpárosítás teszi igazán teljessé.
Gondosan válogatott és elkészített ételeinkkel várunk, hangulatos helyen Veresegyház szívében.
Igazi békebeli kisvendéglő közvetlenül az Ivacsi tó partján családias hangulattal, kockás abrosszal. Halételeinken kívül sok más finomság is megtalálható étlapunkon.
A régi parasztházból felújított igazi nádtetős épület a maga külső- és belső harmóniájával, kiválóan illeszkedik a békés, nyugodt falu arculatához. Vendégmarasztaló berendezése, a diófa bútorok, a szénvasaló, vagy a teknő, a fonott kosár... az egykori népi romantikát idézi. Kedves és kedvelt étterme Nógrád megyének, de a megye határokat bizony már jócskán túl is lépte a fatálas felszolgálás mennyiségi és minőségi hírnevével!
A régi parasztházból felújított igazi nádtetős épület a maga külső- és belső harmóniájával, kiválóan illeszkedik a békés, nyugodt falu arculatához. Vendégmarasztaló berendezése, a diófa bútorok, a szénvasaló, vagy a teknő, a fonott kosár... az egykori népi romantikát idézi. Kedves és kedvelt étterme Nógrád megyének, de a megye határokat bizony már jócskán túl is lépte a fatálas felszolgálás mennyiségi és minőségi hírnevével!
A régi parasztházból felújított igazi nádtetős épület a maga külső- és belső harmóniájával, kiválóan illeszkedik a békés, nyugodt falu arculatához. Vendégmarasztaló berendezése, a diófa bútorok, a szénvasaló, vagy a teknő, a fonott kosár... az egykori népi romantikát idézi. Kedves és kedvelt étterme Nógrád megyének, de a megye határokat bizony már jócskán túl is lépte a fatálas felszolgálás mennyiségi és minőségi hírnevével!
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
Hívjon telefonon!
Érdeklődjön e-mailben!
Látogasson el weboldalunkra!
Nézze meg pontos címünket!
Keresse fel Facebook oldalunkat!
Megosztás
Kapcsolódó témák:
