Bizonyos hónapokban nehezebben tudjuk szervezetünk számára biztosítani a friss, egészséges gyümölcsöket és zöldségeket. Télen, amikor a friss termények beszerzése nehezebb, vannak alternatív lehetőségek, amelyekkel biztosíthatjuk a magunknak és családunk számára a fontos növényi tápanyagforrást.