Bor

Egy hely, ahol a különféle borok és csokik tökéletes párosításával mindenki megtalálja a maga számára legmegfelelőbb ízvilágot.

A Mária-Valéria Híd 2001. évi újjáépítése folytán Esztergom (Magyarország) és Párkány-Strurovó (Szlovákia) települések közötti forgalom újra összekötötte a Duna két partján élő szőlő és boros gazdákat. Megalakult az Ister-Granum Eurorégio 44 magyar és 43 szlovák településsel. E nagy múltú régiónak lett közös, országhatárokon átnyúló borlovagrendje, a Vinum Ister-Granum Regionis Borlovagrend.

A Tokaji Borlovagrend a borvidék legjobb termelőit, borszakértőket, főként pedig a termőhely egyediségében és az itt készülő borok kivételes karakterében hívőket fogja össze egy szervezetbe. A Borlovagrend alapító tagjai nagyrészt tokaji bortermelők. A Lovagrend a borvidék legjobb termelőit, főként pedig a termőhely egyediségében és az itt készülő borok kivételes karakterében hívőket fogja össze egy szervezetbe, mely nyitva áll minden olyan borszerető és szakmabeli előtt, aki szeretne hozzájárulni Tokaj-Hegyalja fejlődéséhez. Illetve minden magán és jogi személy, aki elkötelezettséget érez a Tokaji Borvidék iránt.

A Vinum Veress borpince, mint családi vállalkozás működik. A pince a Zalaszentgróthoz közeli Csáford hegyen van, az egyedülálló borászati értéket hordozó Zalai borvidék központjában.

Az 1988-ban alakult borlovagrend célja a borvidék hagyományainak ápolása, a fajta és az itt termelt borok hírnevének védelme. Összekötni a szőlőtermesztést és a borászatot, ezen szépséges táj kultúrájával, valamint az idegenforgalmi tevékenység gyakorlásával a badacsonyi borkultúra megismertetése.

A pince és a hozzá tartozó 3 hektár szőlőterület a Bükki Borvidék legészakibb részén, Edelényben, a Császta szőlőhegyen helyezkedik el. A termőterület 2000-ben törvényileg jó bortermőhely besorolást kapott, így vált a Bükki Borvidék részévé. Szőlőkataszterei döntő többségben első osztályúak, átlag 330 ökopont értékűek. A pince jellemzően homokkő és agyagpala kőzetbe került kialakításra.

Kis vendégházunk Villány szívében, a történelmi pincesorral szemben, a főúton található, ahol árnyékos kerthelyiség, játszótér, hangulatos terasz áll a kedves szállóvendégeink rendelkezésére.

Az ezen a területen termelt szőlőből készült borok csak palackozást követően kerülnek a borház pincéjébe, ahol állandó hőmérséklet és páratartalom mellett kerül sor a palackos érlelésre.

A villányi szőlőhegy kiváló adottságú Jammerthal dűlőjének lábánál fekszik a Vojtek Pince, itt található a Vojtek Pince Vendégház is. A pincészet 8 hektáros területen termel szőlőt, elsősorban cabernet franc, cabernet sauvignon, kékfrankos, portugieser és pinot noir fajtát. A pihenni vágyókat egész évben 4 db 3 ágyas, fürdőszobás szobával várja a Vojtek Pince Vendégház. Reggelizési lehetőséget biztosított. Szállóvendégeink betekintést nyerhetnek a borkészítés rejtelmeibe, megtekinthetik feldolgozó üzemünket, megkóstolhatják borainkat egy baráti beszélgetés keretében.

A Von Beőthy Pince 1998-ban kezdte meg újra működését, a Beőthy család több évszázados borászati hagyományainak folytatásaként. Az újrakezdés után 2,5 hektár önerőből vásárolt saját területtel és 1 hektár felvásárlással, 250 méter magasan egy igazi hegyi borászatban, ellenőrzött biológiai termesztést folytatunk a Badacsonyi-borvidéken. Célunk a Balaton-felvidéki minőségi vörösborok további népszerűsítése. Borainkkal találkozhatnak neves éttermekben és vinotékákban, illetve fogyaszthatók pincénknél, a Balaton-felvidék festői szépségű Csobánc hegyén, panoráma borteraszunkon.