Bor

Az 1996-ban alakult borrend célja a Bükkaljai Borvidék minőségi borainak megismerése, megismertetése, érdekeinek képviselete, a termőtáj szépségének, értékeinek széleskörű propagálása, a bor a gasztronómia és a művészetek kapcsolatának megismertetése.

A Szent Orbán Borozó és Panzió Zalakaroson várja vendégeit.

A Hajósi Szent Orbán Borrend elsősorban azért jött létre, hogy megismertesse Hajós és környéke kiváló borait és főként a Hajósi Cabernet Sauvignont, a borrend zászlós borát a hazai és a világ borkedvelőivel.

Közel 30 éve foglalkozunk szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A családban mindig nagy hagyománya volt a saját szőlőből készített boroknak. Ezt a hagyományt vittük tovább és fejlesztjük borászatunkat a mai napig. Pincénk és feldolgozónk Szőlősgyörök község Banyászó dűlőjén található.

Családi pincészetünk 65 hektár szőlőterületen gazdálkodik. Fehér, vörös és késői szüretelésű alapanyagokból készítünk bort. A pince akár 80 fős befogadóképességének köszönhetően, tartunk pincelátogatást, borkóstolót és igény szerinti rendezvényeket. Kiskőrös központjában megnyitottuk borházunkat, ahol saját palackos- és folyóboraink pinceáron megvásárolhatók. Emellett helyet kaptak a Duna Borrégió válogatott minőségi borai. Továbbá megvásárolhatók pezsgők, pálinkák, borászati kiegészítők és ajándéktárgyak. Rendezvénytermünkben 50 főig előre meghirdetett időpontban tartunk borkóstolókat, különböző rendezvényeket. Ezen kívül céges rendezvények és egyéb programok lebonyolítását vállaljuk.

Badacsony napsütötte oldalában található a Szépkilátó Borozó. A 200 éves pincében a badacsonyi szőlősgazdák által termelt kiváló borok széles választékával és ínycsiklandó falatokkal szolgálhatunk. Teraszunkról csodálatos kilátás nyílik az egész Balatonra. Vendégeinknek ingyenes, zárt parkoló áll rendelkezésre. A borozó udvarán található Szoborparkban Badacsony hírnevét öregbítő személyek mellszobrai sorakoznak. Esküvői szertartásoknak, évfordulóknak, családi összejöveteleknek szintén kiváló helyszíne.

Családunk az 1500-as évektől termel Tokajban borokat, amikor az aszúbor készítése is elindult, így a család és a bor történelme, élete elválaszthatatlan egymástól. A mai generációk büszkék elődjeik teljesítményeire, melyek őket is ösztönzik, hogy méltóvá váljanak a feladathoz. Célunk a lehető legjobb minőségű szőlő megtermelése a dűlőkben, kompromisszumok nélkül. Ezért is választottuk a magasan fekvő, köves talajú, meredek lejtőjű dűlőket, idős szőlőtőkékkel – az átlag életkor: 40 év feletti. Szelektáljuk a kis-, laza fürtű Furmintot főleg a mádi területeken, ugyanakkor a termőhely megismerés vágya további területek felfedezésére is ösztönöz Bodrogkeresztúr, Tarcal, Mezőzombor, Rátka és Tállya községekben is. Forrás a pincészet közösségi oldala.

A pincészet borboltja a Szépasszony-völgyben várja az egri borok kedvelőit.

A Hajósi-pincefalu szívében található kézműves, családi borászatunk. Saját művelésű szőlőültetvényeinken gazdálkodva igyekszünk évről-évre fejlődni és szép borokat készíteni. A pince szívügyének tarja a hagyományos hajósi szőlő- és borfajták felelevenítését, azon kísérletezünk, hogy a tradicionális fajtákat milyen termesztési- és feldolgozási módszerekkel tudjuk modernizálni és jó borokat készíteni belőlük.

Ötvözzük a hagyományokra, megérzésekre épült szőlőtermesztést az új technológiával. 55 hektáron gazdálkodunk a tolnai borrégióban. A borkészítést, természeti folyamatként kezeljük, ahol az adottságokat kiemeljük, megtartva a fajta jellegzetességét. Sok érdekes, egyedi terméket készítünk, mindenki talál nálunk “testreszabott” finomságot.