Bor

A pontuszi fajták megõrzésében és régi hírnevük visszaállításában hiszünk. A pontuszi fajtakör, ahol számos régi magyar fajta található (pl. furmint, hárslevelű, kadarka). Ide tartozik a számunkra oly kedves ezerjó is, ezért lett a mi pincénk neve Pontica.

A Porgányi Családi Pincészetet 2004-ben alapítottuk, gazdagítva ezzel is Tokajhegyalja mozaikszerűen épülő és szépülő szőlészetét és borászatát. Feladatunk, a hagyományokhoz híven a szőlőtermesztés, szőlőfeldolgozás, borkészítés, klasszikus fahordós oxidatív minőségi borérlelés, Tokaji borkülönlegességek szamorodnik aszúborok készítése és érlelése, valamint újabban reduktív minőségi borok készítése, készrekezelése, palackozása az érékesítés teljes vertikumával bezárólag.

Családi gazdaságunkban természet közeli gazdálkodást folytatunk. Szőlőből. Szívvel. Lélekkel. Gyönyörű kilátással és jobbnál jobb borokkal várjuk vendégeinket borkóstoló programunkra, előzetes bejelentkezéssel. A borok mellé igény szerint borkorcsolyát, főételt biztosítunk. Ha spontán ötlettől vezérelve szeretnél kóstolni, arra is van lehetőség, hétvégén állandó, ügyeletes nyitva tartással várunk. Vedd fel a kapcsolatot ügyeletesünkkel és egy óra múlva kezdődhet is a felhőtlen kóstolás előzetes bejelentkezés alapján hétfőtől szombatig.

A Posta család az őshonos szőlőfajtákból készült borok választékával várja vendégeit. A család három löszbe vájt nemes penésszel borított falú, optimális hőmérsékletű pincével rendelkezik: egy feldolgozóval, egy érlelővel és egy vendégváróval. Borkóstolást és igény szerint hidegtálat biztosít a különlegesen kialakított társalgóban.

Családi pince Szekszárd dombjainak közepéről. Szőlőfajtáink: olaszrizling, rajnai rizling, cserszegi fűszeres, kadarka, kékfrankos, merlot, shiraz, cabernet franc, cabernet sauvignon. Pincénkben borkóstoló programot is szervezünk.

Fontosnak tartjuk, hogy valós képet kapjon a vendég a térség borkínálatáról, ismerje egy-egy település vagy akár termelő sajátosságait. Az induláskor ismeretségi alapon választjuk ki azokat a borászokat, melyeket méltónak találtunk a helyhez és a vendégekhez. Véleményünk szerint az ár/érték arány a legfontosabb, és hogy mindenki megtalálja nálunk a saját egyéni igényeinek legmegfelelőbb tételt.

Az Erdőbényén, a tokaji borvidék szívében található Préselő Pincészet és Vendégház két szomszédos házban működik, amelyek a Préselő Ház és a Csillagfogadó. A gyönyörűen felújított és jól felszerelt szobákon kívül, közös társalgó, valamint hangulatos kert és terasz áll a vendégek rendelkezésre, grillezési lehetőséggel. Pincénkben borkóstolásra is van lehetőség.

Fedezze fel Tokaj egyik legjobb, a város legnagyobb kínálatával rendelkező borbárját és vinotékáját! A kínálatunk összeállításánál arra törekszünk, hogy borvidék legtöbb települése és annak egy-egy emblematikus borásza/borászata helyet kapjon nálunk. A Prés Borbár pincéjében borvacsora jelenthet felejthetetlen élményt. A főutcán található, kis méretű téglából kirakott, látványos, összességében több mint 100 méteres pincerendszerben borkóstolóra várjuk a csoportokat és az egyéni vendégeket is.

Az esztergomi Bazilika alatt található éttermünk sikeresen ötvözni a nemzeti hagyományokat a modern gasztronómiai elemekkel. A különböző tájjellegű konyhai stílusok harmonikus egysége biztosítja az állandó megújulást a konyhánk számára. Az étterem melletti boralagútban a Kárpát-medence borvidékeit bemutató kínálat várja a borkedvelőket. Kollégáink nagy örömmel kalauzolják vendégeinket a borok kóstolásában, de akár előre összeállított borkóstoló csomagjaink közül is választhatnak.

Jelenleg öt hektáron gazdálkodunk, a fajtaválaszték kialakításakor ügyeltünk napjaink fogyasztási igényeire, a Soproni borvidék jellegzetességeinek megőrzésére. A Koronázó dombon álló borozónk 120 férőhelyes, 2 nemdohányzó, és 1 dohányzó helyiségből áll. Pincelátogatással összekötött borkóstolók, összejövetelek, osztálytalálkozók, céges megbeszélések, családi rendezvények ideális helyszíne. Érdekessége, hogy Faragó Miklós festőművész mennyezeti-, fali-, és ablak festményei díszítik. Látványpincénk borai: zöld veltelíni, tramini, sauvignon blanc, zweigelt, kékfrankos rosé, kékfrankos, cabernet sauvignon, különféle cuvée borok, cabernet sauvignon barrique.