Gasztrokultúra mindenkinek
A régi magyar hagyományok még gazdag szüreti lakomákról szóltak, tájegységenként változó ételkülönlegességekkel. A munka dandárja az aratással kezdődött és a szürettel végződött, nagy öröm volt az új kenyér és az új bor megünneplése.
Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az info@programturizmus.hu e-mail címen kérhet vagy küldhet.
Ízek, helyek, ünnepek: A szüret zamata
2022. október 10. 18:00
Reggelire, szedéskor és ebédre is finomakat ettek, az esti, hajnalig tartó mulatságról nem is beszélve: kifejezetten szüreti étel volt a szüreti húsosfazék és a szőlőcsősz levese, a mustos pecsenyét a frissen csavart szőlő levével ízesítették, a szüreti kacsapecsenyéből sem hiányozhatott a bor.
De volt szőlőlevélbe tekert tőtike, szőlős rétes, szőlős lepény, szüreti rakott tészta, szüreti torta – kellett is a sok alkoholt felszívni. A népszokások aztán fokozatosan kivesztek, átalakultak, divattá váltak ugyanakkor a szüreti fesztiválok, és a megújuló hagyomány szerves része a gasztronómia.
A budai sváboknak köszönhetően százötven éve még virágzó szőlőkultúra uralkodott a magyar fővárosban is: egy lelkes csapat, a Kadarka Kör tagjai néhány éve elhatározták, hogy feltámasztják a budai vörösbor hagyományát, októberben pedig szüreti mulatságot rendeznek a Svábhegyen fekvő Jókai-kertben. Saly Noémi minderről sokat tud mesélni.
Akik beszélgetnek: SALY NOÉMI művelődés- és gasztrotörténész és SÜMEGI NOÉMI kulturális újságíró.
Jegyár: 2.200 Ft.
Jegyeket személyesen a művelődési központban és az Interticket hálózat jegyirodáiban, illetve elektronikusan vásárolhatnak.
További ajánlataink
| 2024.06.20. | |
| 2024.06.24. - 2024.06.25. | |
| 2024.06.26. - 2024.06.27. | |
| 2024.06.29. | |
| 2024.07.09. - 2024.07.10. | |
| 2024.07.11. | |
| 2024.07.23. | |
| 2024.07.27. | |
| 2024.07.29. | |
| 2024.08.24. | |
| 2024.08.26. - 2024.08.27. | |
| 2024.08.28. | |
| 2024.08.30. - 2024.08.31. | |
| 2024.09.05. - 2024.09.07. | |
| 2024.09.27. | |
| 2024.09.28. | |
| 2024.10.26. | |
| 2024.11.23. |
Bestia Budapest
Lenyűgöző atmoszféra és enteriőr, pazar menü kiváló bárral kombinálva. Látványkonyhánk van, speciális bárstílusú ülőhelyekről eléd tárul az ételek alkotási folyamatának minden mozdulata. Kéthetente változó ebédmenüvel várunk minden hétköznap, hogy biztosan megtaláld nálunk kedvenc fogásaid.
Bocskai 3 Cukrászda
A Bocskai 3 Cukrászda a belváros szívében, a Nagymező utcában várja az édesszájúakat.
Cukorka Kávéház Csepel
Olasz, magyar és mexikói konyha számos ízletes étellel. Helyi fogásaink és salátáink friss és különleges ízviláguk miatt váltak ismertté. Élvezze a népszerű pizzákat vagy a levest alkoholos italokkal. Az édesszájúak is találnak kedvükre valót. Szeretettel készített tortáink vagy finom süteményeink is ...
Ellátó
Az ELLÁTÓ bár, teraszos bisztró, és nem sokára brunch is lesz. Heti 6 este élő zenével várunk. Foglalj asztalt bátran!
Hy5 Art Bar Restaurant Budapest
Az Ateliers Pro Arts /A.P.A.! Művészeti Központ földszintjén működik a Hy5 ART BAR RESTAURANT, ahol Art-Blues-Jazz-Latin zenei programokkal, különleges borokkal, a`la carte és napi menüvel várják a művészetkedvelő közönséget és a szórakozni vágyókat.
Márkus Étterem Budapest
Megújult belső terekkel, légkondícionált helyiségekkel, szezonális terasszal, magyaros és nemzetközi ízekkel várjuk betérő vendégeinket. Napi menüajánlatunk mellett tekintse meg színes ital- és ételválasztékunkat. Rendezvények, születésnapi partik lebonyolítását is vállaljuk 22 fős különtermünkben.
PINGRUMBA Étterem Budapest
A keleti fűszereket és helyi termelői alapanyagokat összeengedő, szezonálisan változó, ezeregy ízű ételeikkel és komoly kutatómunkával összeállított italkínálatukkal nem csak emlékezetes tálakat, de közösségi élményeket is szeretnének az asztalok mellé varázsolni.
Pasarét Club Étterem Budapest
A Pasarét Club Étterem Budapest legpatinásabb környezetében, egy nagymultú tornaklub műemlék épületében található. Barátságos klub-atmoszférát és minőségi vendéglátást nyújtva varázsolja el az ideérkezőket. Hosszúra nyújtott bárpulttal, és szeparált klubsarkokkal berendezett vendégtérben, a könnyen ...
Rákóczi Restaurant és Taverna Családi Vendéglő
Az étterem a hagyományos reform és magyar konyha remekeit kínálja. Különös hangsúlyt fordítunk a korszerű táplálkozással kapcsolatos előírások betartására. Vegetáriánus ételeink, a magyar specialitások között egyaránt megtalálható.
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
