Alabárdos Étterem
Hagyományos magyar ételek újragondolt formában, minőségi borok kíséretében. Ezt kínáljuk Önnek történelmi falak között a Budai Várnegyed szívében. Legyen a vendégünk!
Konyhai filozófia
Röviden összefoglalva az Alabárdosban tradicionális magyar ételeket szolgálunk fel - újragondolt formában... De gondoljunk csak bele, mit is nevezünk eredeti magyar ételnek? A legtöbb "hagyományosan" magyar fogás országunknak a történelem során folyton változó határai közt, és a szomszédos területeken élő népektől került be a hazai étkek közé, amit számtalan példa bizonyít. Itt az Alabárdosban ezen ételek közül leginkább a múlt század polgári konyhájának ételei kerülnek a vendégeink elé, amelyeket azonban nem a megszokott formában tálalunk nekik.
Ezek az ételek még a paprika megjelenése előtti időszakból származnak, amelyet a sáfrányos, gyömbéres, borsos ízvilág jellemez. Aki napközben az Országház utcában sétál, és bepillant az étterembe, valószínűleg az épület, a kert jellegéből, és a történelmi hangulatú termekből következtetve egészen más jellegű fogásokra, régies, nehéz lakomákra gondol, azonban az elegáns asztalokra érkező ételekben a hagyomány a kreativitással, a tradíció folyamatos újragondolásával társul.
Ételeinket ugyanis modern formában tálaljuk, amelyet könnyed textúrák, kidolgozott részletek, és különleges ízharmónia jellemez. Bicsár Attila séfnek, és fiatal, lelkes szakácscsapatának köszönhetően az Alabárdos egyszerre műhely és ínyencétterem. A konyha párbeszéd a vendéggel, és ebben séfünk a folyamatosan érkező pozitív visszajelzések alapján különlegesen tehetségesnek bizonyult.
Az ételek elkészítéséhez használt alapanyagok legnagyobb részét hazai termelőktől szerezzük be, és fejlett konyhai technológiák alkalmazásával dolgozzuk fel, azzal a céllal, hogy ne csak az ízek, hanem a nyersanyagokban rejlő értékes tápanyagok is minél nagyobb arányban megmaradjanak.
Ízek és borok
A vacsorát a kiváló minőségű, válogatott magyar borok teszik teljessé, amelyeknek kiválasztásánál fontosnak tartjuk, hogy az aromák, és a textúra passzoljon a fogáshoz, ami mellé fogyasztják. Ennek érdekében az Alabárdos étterem vendégei folyamatosan frissülő borlapunkról válogathatnak, amely közel 150 fajta, magas minőségű, válogatott hazai bort tartalmaz, ezek mellett pedig néhány külföldi eredetű bor- és pezsgőkülönlegesség is helyet kapott. Vendégeinket természetesen nem hagyjuk magukra a választásban: képzett sommelier-nk örömmel javasol a széles választékból a fogáshoz illő és a vendégek ízlésének leginkább megfelelő italt.
Forrás: Az étterem honlapja és Facebook oldala
| 2024.01.01 - 2024.12.31 |
Boutique Hotel Victoria Budapest****
A Budai Vár lábánál, közvetlenül a Duna partján fekvő, 4 csillagos butikhotel 27 panorámás szobát kínál Budapest szívében. A szálloda mindössze 10 perces sétára található a Budai Vártól, a Mátyás-templomtól és a Halászbástyától, melyek nem csak a város legnépszerűbb látványosságai, hanem az UNESCO ...
Buda Castle Hotel****
A Buda Castle Hotel a Duna budai oldalán található gyönyörű Várnegyedben helyezkedik el közel a turisztikai látnivalókhoz, egy mégis csendes mellékutcában. A csodálatos helyszín amellett, hogy a Világörökség része 1987 óta, számos érdekességgel, gasztronómiai különlegességgel, kulturális élménnyel és ...
Budavár Panzió
A Budavár Panzió Buda szívében, a történelmi Várnegyedben fekszik exkluzív, csendes, de központi helyen. Panziónkban Ön az UNESCO világörökség területén lakik a Halászbástya lábánál, csak néhány lépésre a Mátyás templomtól.
Exe Carlton Budapest
A Budapest szívében helyet kapott Exe Carlton Budapest barátságos és békés szállást biztosít a vendégek számára – ideális választás kikapcsolódni vágyók és üzleti úton lévők számára egyaránt.
Gold Hotel Budapest
Ha Ön kedvező ár-érték arányú szállás ajánlatot keres Budapest centrumában, akkor a legjobb helyen jár. A Gold Hotel Budapest otthonos, elegáns, minőségi szobái klímával, LCD TV-vel, minibárral, hajszárítóval és ingyenes WiFi internet kapcsolattal felszereltek.
Hilton Budapest
Az UNESCO Világörökség listáján szereplő Budai Várnegyed szerves részeként a romantikus Halászbástya és a Mátyás templom szomszédságában fekvő Hilton Budapest első osztályú szolgáltatásokkal és exkluzív felszereltséggel várja a Budapestre látogatókat. A szálloda épülete egyedülálló építészeti bravúr: ...
Hotel Castle Garden**** Budapest
Szállodánk nyugodt pihenést és aktív kikapcsolódást biztosít a turistáknak és az üzletembereknek egyaránt. A Hotel Castle Garden**** az UNESCO Világörökség listájára felkerült Budai Várnegyed bejáratánál helyezkedik el, a páratlan szépségű látnivalók (mint a Mátyás templom, Halászbástya, Budavári Palota) ...
Hotel Charles*** Budapest
Ha egy kis kikapcsolódásra vágyik, kedveli a zöld környezetet, az ízletes ételeket és a kényelmes szobákat, a legmegfelelőbb választás az Ön számára a Hotel Charles.
Hotel Clark Budapest*****
A Hotel Clark Budapest boutique hotel a főváros szívében, a Duna-part budai oldalán, az ikonikus Széchényi Lánchíd szomszédságában helyezkedik el, páratlan kilátást nyújtva a folyóra, a Budai Várra és a főváros további nevezetességeire.
Hotel Orion Várkert Budapest
Családias hangulatú szállodánk Budapest belvárosában, az Erzsébet -híd budai hídfőjénél található, egy saroknyira a Dunától. Kényelmes szobáink légkondicionáltak, ingyenes WIFI-vel, síkképernyős Tv-vel, telefonnal, minibárral és hajszárítóval felszereltek. Gondolva az üzleti utazókra, minden szobánkban ...
WAMP Design Vásár 2024 Budapest. Magyarország egyik legnagyobb design vására 2024. május 25. (szombat)
A WAMP egy olyan közösségi hely, ahol találkozhat egymással alkotó, vásárló, fiatal, családos, kreatív szakember és érdeklődő laikus, ezáltal a dizájn nem egy elvont művészeti fogalomként jelenik meg, hanem egy izgalmas lehetőség, ami becsempészhető az emberek mindennapjaiba. A WAMP Magyarország ...
Tárlatvezetés diákoknak a Magyar Nemzeti Galériában 2024 2024. június 8. (szombat)
Beszélgetős tárlatvezetések diákoknak a Nemzeti Galéria aktuális időszaki kiállításaiban.
Műtárgyak Éjszakája Budapest 2024 Magyar Nemzeti Galéria 2024. május 23. (csütörtök) - 2024. május 25. (szombat)
Műtárgyak éjszakája a Magyar Nemzeti Galériában.
MTA Zenetudományi Intézet programok 2024 2024. június 22. (szombat)
Kiállításlátogatással egybekötött hangversenyek és egyéb zenei események az MTA BTK Zenetudományi Intézet - Bartók terem és Zenetörténeti Múzeumban.
Aprók tánca péntekenként a Hagyományok Házában Budapesten 2024 2024. május 24. (péntek)
Aprók Tánca gyermektáncház a Hagyományok Házában 2024-ben. Gyerek táncházak és azt követően kézműves foglalkozások péntek délutánonként a Hagyományok Háza Átriumában. A program hossza kb. 1,5 óra.
Budai Vár programok 2024 2024. május 20. (hétfő) - 2024. május 26. (vasárnap)
A Budai Vár és a Várkert Bazár egész évben változatos programokkal várja a látogatókat. Kultúra, impozáns környezet, rendezvények, programok, koncertek, zene, irodalmi estek, tematikus események minden korosztálynak a Budai Várban.
Budapest Hair Show 2024 2024. szeptember 28. (szombat) - 2024. szeptember 29. (vasárnap)
2024 szeptemberében újra jön Magyarország legnagyobb márkafüggetlen fodrász eseménye, a Budapest Hair Show! Egyedülálló helyszín és látvány, mindez a szakma jeles hazai képviselőivel és nemzetközi sztárfodrászokkal. Itt egy helyen ismerheted meg a fodrász szakma újdonságait!
Múzeumi programok kisbabával 2024. Mama nézd! programsorozat a Nemzeti Galériában 2024. május 23. (csütörtök)
Múzeumba járni babával is jó! Játékos tárlatvezetésekre hívjuk azokat a kismamákat és kispapákat, akik egyévesnél kisebb babájukkal is szeretnék élvezni a művészet nyújtotta örömöket. Fedezzük fel együtt a magyar festészet legszebb képeit gyermekvárásról, szülőségről és gyermekekről!
Ökölvívás versenynaptár 2024. Események, rendezvények 2024. május 25. (szombat)
Hazai versenyek, országos bajnokságok naptára.
Éjszakai fürdőzés Budapest 2024 Rudas Gyógyfürdő 2024. május 24. (péntek) - 2024. május 25. (szombat)
Éjszakai fürdőzés minden pénteken és szombaton 22:00 és 3:00 óra között a Rudas Gyógyfürdőben, Budapest egyik tradicionális gyógyfürdőjében, mely mintegy 450 éve épült. 2014-ben megújult a wellness részleg és a szaunavilág, valamint kialakítottak egy tetőtéri panoráma medencét, amely bármikor különleges ...
Lajtha László emlékszoba és kiállítás, látogatás a Zenetörténeti Múzeumban 2024.01.01. (hétfő) - 2024.12.31. (kedd)
Lajtha László (1892-1963) a XX. század első felének egyik legnagyobb magyar zeneszerzője, aki meghatározó tevékenységet fejtett ki a népzenekutatás és a zenepedagógia, valamint a nemzetközi kulturális diplomácia terén is. Pályája során Bartókkal és Kodállyal együtt a „három nagy magyar` egyikeként ...
Rudas Fürdő Budapest, gyógyfürdőzés és uszoda látogatás egy török fürdőben 2024.01.01. (hétfő) - 2024.12.31. (kedd)
Rudas Fürdő Budapest. Gyógyfürdőzés és uszoda látogatás egy török fürdőben. Hét fedett medence, ivócsarnok, gyógy- és wellness szolgáltatások. Az erős gőz, a különböző hőmérsékletű medencék tökéletes kikapcsolódást, fürdőélményt biztosítanak.
Hangszerek Magyarországon a 18. század második felétől a 20. század második évtizedéig kiállítás 2024.01.01. (hétfő) - 2024.12.31. (kedd)
A Zenetörténeti Múzeum alapításától fogva gyűjti a Magyarországon fellelhető zenetörténeti tárgyi emlékeket, mindenek előtt a hangszereket, valamint a zenei élethez kapcsolódó képzőművészeti alkotásokat és a zenei témájú érmeket. Jelen kiállításunk válogatás hangszergyűjteményünkből. A kiállítás ...
Magyar Nemzeti Galéria
A Magyar Nemzeti Galéria a magyarországi képzőművészet kialakulásának és fejlődésének folyamatát dokumentáló és bemutató legnagyobb közgyűjtemény.
A Budavári Palota Kupolája
Budapest egyik jelképe a Duna-parti panorámát meghatározó, jellegzetes kupolájáról messziről felismerhető Budavári Palota. A palota legmagasabb pontjáról, a Magyar Nemzeti Galéria kupolájából gyönyörű panoráma nyílik a városra. A kupola az állandó kiállításokra szóló belépőjeggyel, az időjárás függvényében ...
Arany Sas Patikamúzeum Budapest
A budai Várnegyedben, szinte a Mátyás templommal szemben található Budapest gyógyszerészet történeti múzeuma. A Budai Várnegyed 1987 óta szerepel az UNESCO Világörökség Listán. Az Arany Sas patika épülete a 15. század első felében épült kereskedőház. Többször átalakították: 1526-1541 között készült ...
Budapesti Történeti Múzeum - Vármúzeum
A Budapesti Történeti Múzeum gyűjteményei három fontos csoportból tevődnek össze: régészeti leletekből, a várostörténet tárgyi anyagából és képzőművészeti alkotásokból. Több mint negyvenezer évesek a legrégebbi leletek. Egy újkőkori edény a termékenység-istennő képmását hordozza, egy bronzkori harang ...
Budavári Mátyás-templom
A Budavári Nagyboldogasszony templom kezdettől fogva kiemelkedő helye a magyar Mária-tiszteletnek és történelmi nagyjaink hódolatának, de kegyhellyé csak az 1686-ban, Buda visszafoglalásakor történt csoda után vált. A Budai várnegyed 1987 óta szerepel az UNESCO Világörökségi Listáján, a várnegyeden ...
Budavári Zsinagóga (Középkori Zsidó Imaház)
Középkori Zsidó Imaház Budavári Zsinagóga néven nyit meg újra A budavári lakóház földszintjén látható a budai zsidóság későközépkori és török kori lakónegyedének, az egykori Zsidó utcának. 14. század végén épült imaháza. Kiállításon, tablókon ismerhetjük meg a budai vár középkori és török kori ...
De la Motte - Beer-palota Budapest
Titkokat rejtő palota? Szellemi, históriai, építészettörténeti, a budai polgári életmódot megismertető kalandozás? Mindez együtt és külön-külön is igaz az egykorvolt patika- és lakóházra a budai Várnegyed polgárvárosában, a Dísz téren.
Főőrség és Lovarda Budavári Palota
A Budavári Palotanegyed szívében, a Nemzeti Hauszmann Program keretében korhűen újjáépített Főőrség megnyitotta kapuit a látogatók előtt. Örömmel és barátsággal osztjuk meg minden turistával, és hagyományaira kíváncsi magyarral, hogy a történelem adta élményeket személyes történetként élhessék meg, ...
Halászbástya Budapest
A Halászbástya Budapest egyik legismertebb műemléke, amely a budai várban, Budapest I. kerületében található. A neoromán kilátóteraszokról látható páratlan budapesti panoráma miatt a legjelentősebb idegenforgalmi látványosságok közé tartozik. A Halászok bástyája elnevezést feltehetőleg a budai ...
Houdini-múzeum
A magyar származású világhírű szabadulóművész, Harry Houdini relikviáit, többek között bilincseit, zubbonyát és könyveit mutatja be a The House of Houdini múzeum, amely 2016. júniusában nyílt meg a Budai Várban. David Merlini szabadulóművész, a múzeum megálmodója és létrehozója. Harry Houdini ...
