Pezsgőkonferencia és Pezsgőünnep 2023 Etyek
2023-ban is megrendezésre kerül az etyeki Pezsgőkonferencia a Rókusfalvy Birtokon. Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is változatos, kóstolóközpontú programokkal várják a szervezők a szakmát és az amatőr pezsgőrajongókat. A kóstolók, előadások és kerekasztalbeszélgetések során megismerhetjük – többek között – a friss fogyasztói trendeket, a pezsgő és habzóbor jelenét és jövőjét, és nem utolsó sorban e fantasztikus italok ízét, illatát és minden egyéb jó tulajdonságát is.
Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az info@programturizmus.hu e-mail címen kérhet vagy küldhet.
Pezsgőkonferencia és Pezsgőünnep
2023. AUGUSZTUS 31., CSÜTÖRTÖK, 9:00
Az előadók között találkozhatunk Stephane Barlerinnel, a világhírű Henri Giraud pincészet kereskedelmi vezetőjével, aki a klímavédő gazdálkodásról fog előadást tartani. Kató András, nemzetközi borakadémikus a Fenntarthatóság a pezsgők világában című mesterkurzusán organikus, biodinamikus és natúr pezsgőkkel ismerkedhetünk meg. Kada Anikó “Pet-nat - Ökoszemlélet a palackban” című előadását fogja prezentálni, Koch Csaba a bioborok és szűretlen nyers pezsgők témájában fog előadni, Evans Victoria pedig a fogyasztói trendekről fog előadást tartani, kifejezetten az alkoholos és alkoholmentes pezsgők területére fókuszálva.
A kerekasztal-beszélgetésen idén is a szakma “fekete öves nagymesterei” ülnek össze. Idei témánk a bio, natúr, vegán és alkoholmentes trend marketing értéke. A résztvevők pedig: Bárczki-Elek Ágnes, Boldizsár Máté, Egly Márk, Koch Pálma és Müller Kornél.
PROGRAMOK - 2023
09.30 óra
Megnyitó
09.35 óra
Magyar Bormarketing
Rókusfalvy Pál Nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos
09.55 óra
Gyöngyözők, habzók és pezsgők Magyarországról.
Mi? Mennyi? Honnan? Hova?
Dr. Feldman Zsolt Agrárminisztérium / Mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkár
10.15 óra
Raventós i Blanc
Birtok bemutató, klímavédelem, biogazdálkodás
Pepe Raventós
(online előadás)
10.35 óra
MASTERCLASS
Fenntarthatóság a pezsgők világában - Organikus, Biodinamikus, Natúr
Wassmann Purple Sun PétNat 2022
Champagne Fleury Blanc de Noirs NV
Királyudvar Tokaji Pezsgő 2017
Kató András
Mitiszol?
11.20 óra
KÁVÉSZÜNET
11.50 óra
Koch Bioborok és szüretlen nyers pezsgők
Koch Csaba
Koch Borászat, főborász
12.10 óra
Pezsgőalapanyag termelés organikus rendszerben
Dr. Kovács Barnabás
Egyetemi adjunktus
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Szőlészeti és Borászati Intézet
12.30 óra
Champagne Henri Giraud kóstolóval egybekötött birtokbemutató
Stephane Barlerin
Kereskedelmi igazgató
13.10 óra
EBÉD - ÁLLÓFOGADÁS
14.10 óra
Pet-nat - Ökoszemlélet a palackban
Kada Anikó
sales&marketing vezető, TR Művek
14.30 óra
Alkoholos és alkoholmentesített pezsgők – fogyasztói trendek és tendenciák a nagyvilágban és Magyarországon
Evans Victoria
Dip. WSET, 2020 Magyarország Sommelier Bajnoka
14.50 óra
Etyeki Pezsgő - Etyeki szemmel
Szövényi Áron
Anonym Pince, főborász
15.10 óra
MASTERCLASS
Osztrák Sekt PDO bemutatása
Peter Szigeti
Sektkellerei Szigeti GmbH
15.50 óra
KÁVÉSZÜNET
16.20 óra
KEREKASZTAL
Free from - a bio, natúr, vegán és alkoholmentes trend marketing értéke
Felkért résztvevők:
- Bárczki-Elek Ágnes - Müller Drogéria Magyarország, beszerzési igazgató
- Boldizsár Máté - Salt Étterem, társtulajdonos, üzletvezető
- Egly Márk - Egly Szőlőbirtok és Borászat
- Koch Pálma - Koch Borászat, szőlész-borász mérnök
- Müller Kornél- Törley Pincészet ügyvezető igazgató
17.30 óra PEZSGŐÜNNEP
Vezetett kóstoló és a tételekhez komponált fogások
Pallag Dávid - Rutin Budaörs
Csonka Dávid - Rókusfalvy Fogadó
VINCE KÓSTOLÓ STAND
A fenntarthatóság jegyében készült nemzetközi pezsgőválogatás
ETYEKI PEZSGŐBÁR
Etyeki pezsgők kóstolója
A konferencia helyszíne:
Rókusfalvy Birtok, Etyek, Újhegyi út 89.
Forrás: Szervezők
További ajánlataink
| 2024.05.04. | |
| 2024.05.18. | |
| 2024.08.06. - 2024.08.11. |
Etyeki programok 2024. Fesztiválok, rendezvények, események
Yogi Kamal Singh jóga elvonulás |
Rókusfalvy Birtok
A Rókusfalvy Birtok több, különböző funkciót betöltő épületből és építményből áll. A Birtokhoz tartozó különböző méretű présházak, tökéletes helyszínei lehetnek egy kellemes baráti vagy családias jellegű üzleti találkozónak. A Birtokhoz tartozik egy 150 fő befogadására alkalmas fedett, fűthető ...
Rókusfalvy Fogadó Etyek
Barátságos fogadó Etyeken. Hetente megújuló étlap, romantikus hangulat, kiváló borok.
Tátrai Pincészet
Etyeki borászatunk 1994-ben alakult ahol kiváló etyeki borokat állítunk elő a zömében saját 7 hektáros területről. Az Etyek és környéki szőlő területek évi 70-80 mázsa korlátozott termésátlaggal, korszerű, tiszta technológiával készült kiváló minőségű etyeki borok előállítására alkalmasak. Etyek határában ...
Alexandra Kispincészet
Szőlőfajták: szürkebarát, Irsai Olivér, chardonnay, pinot noir.
Anonym Pince
Jó párosításnak tűnik, megmutatni azt, amit ez a vidék tud: vibráló gyümölcsösséget, zamatot és amit a család apraja-nagyja hozzátesz: fiatalosságot, nyüzsgést, pezsgést. Hangulatos borkóstolóra várunk mindenkit öreghegyi látványpincénkbe, hogy velünk együtt kóstolva ismerhessék meg borainkat!
Buzál-Mórocza Pincészet
Boraink: szürkebarát, chardonnay, sauvignon blanc, olaszrizling. A borkóstolás mellett szálláshelyet is biztosítunk.
Etyeki Hegyközség
Etyek Budapest szőlőskertje! Májustól indulnak borversenyeink, melyre szeretettel várjuk Önöket is.
Gombai Pezsgőpince
Gombai család szőlő és bortermeléssel, borturizmussal, vendéglátással foglalkozik. A család szőlőbirtokai az etyeki dombok védett lejtőin terülnek el. A borgazdaság étlapján hideg konyhai készítmények, családi specialitások szerepelnek, melyeket előzetes egyeztetés alapján készítünk el. Családias ...
Heinemann Pince
A hagyományos tűzhellyel felszerelt Heinemann Pince Etyeken előre megbeszélt időpontban borkóstolóval várja a látogatókat.
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
